खाद्य एवं पेय

खाद्य एवं पेय

Puffed Rice Or Murmure Manufacturing Business

Puffed rice को मुरमुरे या मुरमुरा भी कहते हैं यद्यपि इस खाद्य पदार्थ का उपयोग देश के हर क्षेत्र में किया जाता है लेकिन पश्चिमी भारत जैसे बंगाल इत्यादि में मुरमुरे का उपयोग सर्वाधिक मात्रा में देखने को मिलता है | यदि हम Puffed Rice को उपयोग में लाकर बनाये जाने वाले स्ट्रीट फ़ूड की बात करें तो हम पाएंगे की मुंबई में भेल पूरी, कोलकाता में झाल मुरी एवं बंगलौर में चुरमुरी नामक स्ट्रीट फ़ूड बनाने में मुरमुरे यानिकी Puffed Rice का उपयोग हुआ होता है | इन स्ट्रीट फ़ूड के अलावा इसका उपयोग बहुतायत तौर पर मंदिरों एवं अन्य धार्मिक स्थलों पर प्रसाद के तौर पर भी किया जाता रहा है | मुरमुरे नामक इस खाद्य पदार्थ का उपयोग नाश्ते के समय लिया जाने वाला अनाज Puffed Rice Cakes को बनाने में भी किया जाता है | Puffed rice को गुड़ के साथ मिश्रित करके उसमे Nuts

Poha Manufacturing Business की जानकारी |

Poha Manufacturing business पर वार्तालाप करने से पहले हम यह जान लेते हैं की पोहा को चिवड़ा भी कहा जाता है | इसलिए अपने इस लेख में हम चिवड़ा/पोहा बनाने के काम के विभिन्न बिन्दुओं जैसे पोहा बनाने का काम अर्थात बिज़नेस क्या होता है, लोगों द्वारा पोहा को कब और कैसे उपयोग किया जाता है इत्यादि पर प्रकाश डालने की कोशिश करेंगे, Poha Manufacturing business में उपयोग होने वाले कच्चे माल की यदि हम बात करें तो धान इस बिज़नेस में प्रयुक्त होने वाला मुख्य कच्चा माल अर्थात Raw Material है | भारत जैसे विशालकाय देश में हर प्रकार के खान पान में प्रयुक्त होने वाली वस्तुओं की डिमांड बनी रहती है जहाँ तक पोहा की बात है यह मुख्य रूप से नाश्ते अर्थात ब्रेकफास्ट में उपयोग में लाया जाने वाला पदार्थ होता है, क्योंकि यह खाने में स्वास्थ्यकर एवं पाचन करने में आसान होता है | इसके

Banana Chips Manufacturing Business

Banana Chips यानिकी केले के चिप्स हों या फिर कोई अन्य प्रकार के चिप्स ये स्नैक्स के बहुत प्रचलित किस्म हैं इनका उपयोग आर्थिक रूप से विभाजित हर वर्ग एवं हर उम्र के लोगों द्वारा किया जाता है | यद्यपि यह बात बिलकुल सत्य है की Banana Chips यानिकी केले के चिप्स से Potato Chips आलू के चिप्स अधिक प्रचलन में हैं और अधिक मात्रा में बिकते एवं उपभोग किये जाते हैं | इसके बावजूद भी Banana Chips किसी विशेष श्रेणी द्वारा बाज़ार में पूछे जाते हैं और लोग इन्हें खाना भी पसंद करते हैं | दूसरी सबसे मार्किट के लिहाज से सबसे बड़ी बात यह है की केले के चिप्स में आलू के चिप्स के मुकाबले कम प्रतिस्पर्धा देखने को मिल सकती है | क्योंकि केले के चिप्स का मार्किट साइज़ छोटा होने के कारण बड़ी ब्रांडेड कंपनियां जो आलू के चिप्स का निर्माण करती हैं वे Banana

Sunflower Oil Making Business

Sunflower oil यानिकी सूरजमुखी के तेल को जहाँ खाद्य पदार्थ के रूप में उपयोग में लाया जाता है | इसके अलावा इसके बहुत सारे औद्योगिक उपयोग भी हैं एक आकंडे के मुताबिक पूरे विश्व में Sunflower Oil का उपयोग 2017 में 190 लाख  टन तक आँका गया है | इसका उत्पादन सूरजमुखी के बीजों को कच्चे माल के तौर पर उपयोग में लाकर किया जाता है | इसलिए यदि उद्यमी किसी ऐसे क्षेत्र में निवासित है जहाँ सूरजमुखी के फूलों का उत्पादन किया जाता है तो उद्यमी का यह Sunflower Oil Making business करना लाभकारी सिद्ध हो सकता है | क्योंकि उस क्षेत्र में सूरजमुखी से उत्पादित बीज कच्चे माल के तौर पर उद्यमी को आसानी से एवं कम कीमत पर प्राप्त हो सकते हैं | दूसरा यदि उद्यमी ऐसे पलायन से प्रभावित क्षेत्र में रहता है तो वहां उपलब्ध जमीन उसे आसानी से Lease या किराये पर मिल

Soya Milk Making Business

Soya Milk Making business पर वार्तालाप करने से पहले सोया के दूध से समबन्धित कुछ जरुरी जानकारी पर वार्तालाप कर लेते हैं | Soya Milk यानिकी सोयाबीन से निर्मित दूध सोयाबीन से बनने वाले विभिन्न उत्पादों जैसे सोयाबीन के तेल, सोया Nuggets, सोया पनीर इत्यादि में से एक प्रमुख उत्पाद है | Soya Milk और इससे समबन्धित उत्पाद दिनोदिन इसलिए प्रचलित होते जा रहे हैं क्योंकि इनमे उचित मात्रा में पोषक तत्वों के विद्यमान होने के साथ साथ  इन उत्पादों में औषधीय गुण भी विद्यमान रहते हैं | Soya Milk में उचित मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है  तथा  Fat एवं कार्बोहायड्रेट बेहद ही  कम मात्रा में पाया जाता है इसके अलावा सोयाबीन से निर्मित दूध कोलेस्ट्रोल फ्री दूध होता है | सोयाबीन से निर्मित दूध को बच्चों का पौष्टिक आहार माना जाता है इसके अलावा वयस्क लोग एवं गर्भवती महिलाओं एवं ऐसी महिलाएं जिनके छोटे बच्चे हैं सोयाबीन