एगमार्क का उपयोग कृषि समबन्धि उत्पादों के लिए किया जाता है | Agmark Certification program कृषि उत्पादों की ग्रेडिंग एवं मार्किंग के लिए होता है | इसकी प्रस्तावना कृषि उत्पादों की Grading और Marking अधिनियम 1937 एवं संसोधित अधिनियम 1987 में की गई है |
कहने का तात्पर्य यह है की यह चिन्ह लगभग सभी प्रकार के कृषि सम्बन्धी उत्पादों की गुणवत्ता एवं मानको को सुनिश्चित करने के लिए भारत सरकार द्वारा स्वीकृत किया जाता है | कृषि सम्बन्धी उत्पादों की गुणवत्ता को मानकों के आधार पर टेस्ट करने के लिए देश भर में एगमार्क प्रयोगशालाएं उपलब्ध हैं |
जिनकी मदद से ऐसे उद्यमी जो अपने उत्पादों के लिए सर्टिफिकेशन करना चाहते हैं अपने उत्पाद को टेस्ट करा सकते हैं | सेंट्रल एगमार्क लेबोरटरी नागपुर के अलावा देश की लगभग 11 शहरों में मुंबई, नई दिल्ली, चेन्नई, कोलकाता, कानपूर, कोच्ची, गुंटूर, जयपुर, अमृतसर, भोपाल, राजकोट में क्षेत्रीय एगमार्क प्रयोगशालाएं विद्यमान हैं |
एगमार्क क्या है (What is Agmark in Hindi)
सामान्यतया यह शब्द दो शब्दों Ag एवं Mark को मिलाकर बनाया हुआ एक शब्द है जिसमे Ag का अभिप्राय Agriculture हिंदी में कृषि एवं Mark का अर्थ चिन्ह से लगाया जा सकता है | यह शब्द पहली बार उपयोग में तब लाया गया जब संसद में कृषि उत्पादों की ग्रेडिंग एवं मार्किंग समबन्धि अधिनियम का बिल संसद में प्रस्तुत किया गया |
एगमार्क के नाम सहित सम्पूर्ण सिस्टम को बनाने का श्रेय Archibald Macdonald Livingstone को जाता है जो ब्रिटिश भारत में भारत सरकार के 1934 से लेकर 1941 तक कृषि एवं विपणन सलाहकार रहे थे | इस चिन्ह को कृषि सम्बन्धी उत्पादों की गुणवत्ता एवं मानको को सुनिश्चित करने हेतु एक Certification Mark भी कहा जा सकता है | वर्तमान में प्रचलित एगमार्क मानक लगभग 213 कृषि सम्बन्धी वस्तुओं को कवर करते हैं |
इनमे अनाज, दाल, तेल, सेवइयां इत्यादि सभी वस्तुएं शामिल हैं | जब किसी उद्यमी द्वारा इसके सर्टिफिकेशन कार्यक्रम के अंतर्गत कवर होने वाली वस्तुओं में से किसी भी वस्तु के लिए Certification के लिए आवेदन किया जाता है तो यह प्रक्रिया एगमार्क रजिस्ट्रेशन कहलाती है |
Commodity List under Agmark in Hindi:
वर्तमान में इसके अंतर्गत कृषि समबन्धि उत्पादों की अलग अलग श्रेणी से लगभग 213 वस्तुएं सम्मिलित हैं | जिनकी लिस्ट कुछ इस प्रकार से है |
खाद्य अनाज एवं उससे सम्बंधित उत्पाद (FOOD GRAINS AND ALLIED PRODUCTS)
| धान (Paddy) | बासमती चावल (Basmati Rice) | गेहूं आटा (Wheat Atta) |
| गेहूं (wheat) | अरहर (Red Gram) | सुजी |
| ज्वार (Jowar) | हरा चना (Green Gram) | मैदा |
| मक्का (Maize) | काला चना (Black Gram) | Bread Wheat Flour |
| जौ (Barely) | बंगाली चना (Bengali Gram) | बेसन (Gram Flour) |
| बाजरा | मसूर (Lentil) | दलिया |
| रागी | मॉथ | भुना हुआ बंगाली चना |
| चावल (Rice) | मटर (Peas) | वर्मीसेली |
| मकारोनी | स्पेगेटी | राजमा |
| लोबिया | काबुली चना |
फल एवं सब्जियां (Fruits and vegetables):
| सेब (Apples) | खट्टा नीबू (Sour Limes) | रिब्ड सेलेरी |
| केले (Banana) | टेबल आलू (Table Potato) | बंद गोभी |
| अंगूर (Grapes) | बीज आलू (Seed Potato) | ब्रसेल्स स्प्राउट्स |
| आम (Mango) | प्याज (Onion) | टमाटर (Tomatoes) |
| पाइन सेब (Pine Apple) | सूखे खाद्य मशरूम (Dried edible mushrooms) | पपीता (Papayas) |
| प्लम (Plums) | . डिब्बाबंद / बोतलबंद फल और फलों के उत्पाद (Canned/Bottled fruits and fruit products) | Shelling Peas |
| विलियम पियर्स | किनो संतरे (Kinnow Oranges) | Sugar Snap Peas |
| संतरे (Orange) | अमरुद (Guavas) | पालक (Spinach) |
| नींबू (Lemons) | लीची | |
| मिठा नीबू (Sweet Limes) | अनार (Pomegranate) |
मसाले (SPICES AND CONDIMENTS
| मिर्च (Chillies) | लहसुन (Garlic) | सुगंधित कच्चे आम पाउडर |
| हल्दी (Turmeric) | अदरक (Ginger) | जायफल (Nutmeg) |
| इलायची (Cardmom) | धनिया (Coriander) | तेजपत्ता |
| काली मिर्च (Pepper) | सौंफ़ (Fennel) | लौंग (Clove) |
| Celery seed | मेथी(Fenugreek) | Mace |
| जीरा (Cumin) | Curry powder | बड़े इलायची (Large Cardamom) |
| पोस्ता बीज | Compounded asafoetida | Mixed Masala |
| अजवाइन | Seedless Tamarind | Caraway and Black Caraway |
| केसर (Saffron) | सुगंधित कच्चे आम का स्लाइस |
खाद्य नट ( Nuts under Agmark):
| Areca Nuts | कच्चा काजू (Raw Cashew nuts) | नारियल (Coconut) |
| अखरोट (Walnuts) | HPS Ground nuts | Ball Copra and Cup Copra |
| काजू गुठली (Cashew Kernels) | Water chestnuts |
Agmark for OIL SEEDS (तिलहन) :
| मूंगफली (Groundnuts) | नाइजर बीज (Niger Seed) | महुआ बीज (Mahua Seed) |
| Rapeseed | अलसी (Linseed ) | सल्सीड |
| सरसों के बीज (Mustard Seeds) | करफलक बीज (Safflower Seed) | अंबाडी बीज |
| तारामिरा बीज (Taramira Seeds) | सूरजमुखी बीज (Sunflower Seed) | Castor seed |
| Sesamum Seeds | कपास बीज (Cotton Seed) | Soyabeans |
बसा एवं वानस्पतिक तेल (Fat and Vegetables Oil):
| मूँगफली का तेल (Groundnut Oil) | नारियल तेल (Coconut Oil) | नाइजर बीज तेल (Niger Seed Oil) |
| सरसों का तेल (Mustard Oil) | अलसी का तेल (Linseed Oil) | सला बीज तेल (Sal Seed Oil) |
| तिल का तेल (Sesame Oil) | कपास के बीज का तेल (Cotton Seed Oil) | सफ़ल बीज का तेल (Safflower seed oil) |
| Castor oil | Vanaspati Oil | चावल की भूसी का तेल (Rice bran oil) |
| मिश्रित खाद्य सब्जियों का तेल (Blended Edible Vegetable oil) | सूर्य फूल बीज तेल (Sun Flower Seed Oil) | Maize Corn Oil |
| महुआ तेल | सोयाबीन तेल | Palm Oil and Palmolein |
खुशबूदार तेल (Agmark for essential oils):
| चंदन का तेल | Ginger grass oil | पालमारोसा तेल (Palmarosa oil) |
| नीलगिरी तेल | वेटिवर जड़ों के तेल | हिमालय सेडरवुड तेल |
| Lemon grass oil | Vetiver Oil (वेतिवर के तेल खस ) |
Oil Cakes under Agmark :
| मूंगफली का तेल केक | कपास के बीज के तेल केक | सेसमम के तेल केक |
| अलसी के तेल केक | सरसों के बीज के तेल केक | नारियल का तेल केक |
| सरसों का तेल केक | नाइजर बीज तेल केकेल |
फाइबर फसल
| कपास | Sannhemp | जूट |
| पाल्मीरा फाइबर | Aloe Fibre |
पशुधन, डेयरी और पोल्ट्री उत्पाद
| ऊन | खाल | टेबल अंडे |
| पशु casings | कच्चा मांस (ठंडा / फ्रोजन) | क्रीमरी बटर |
| घी | Hides | Goat Hair |
अन्य वस्तुएं:
| शहद | गुड़ | बुरा |
| अगार-अगर | कांगड़ा चाय | Isubgol husk |
| पापाइन | कैटचु | Senna leaves |
| गुआर गम | Gum Karaya | मिरबोलायन |
| Tendu Leaves | लाख | शीकाकाई पाउडर |
| तंबाकू | Tamarind (with seed) | Tamarind Seed and powder |
| Tapioca products (Animal feed) | Desiccated नारियल | कोको पाउडर |
| कोको बीन्स | शिकाकाई की फली | महुआ पुष्प |
| आमला सूखे और पाउडर | पुवाड़ बीज | ग्वार बीज |
| Tapioca sago (sabudana) | मखाना |
Agmark Registration के लिए जरुरी दस्तावेज :
- एगमार्क अथॉरिटी द्वारा मान्यता प्राप्त किसी प्रयोगशाला से उत्पाद की जांच की रिपोर्ट की प्रति |
- कंपनी या स्थापना के स्थापित होने सम्बन्धी दस्तावेज की कॉपी जैसे कंपनी रजिस्ट्रार द्वारा जारी किया गया रजिस्ट्रेशन की प्रति |
- यदि आवेदनकर्ता कोई कंपनी है तो Memorandum of Association की प्रति |
- यदि आवेदनकर्ता कोई Partnership Firm है तो Partnership Deed की प्रति चाहिए होगी जिसमे फर्म एवं साझेदारी समबन्धि नियम कानून उल्लेखित हों |
- उस उत्पाद का नाम जिसके लिए आवेदनकर्ता मानक चाहता हो |
- आवेदनकर्ता का नाम भी Application form में उल्लेखित होना चाहिए |
- संसथान का नाम एवं पता |
- उत्पाद का सैंपल |
- पिछले और वर्तमान वर्ष की उत्पादकता क्षमता |
- पिछले वर्ष का कंपनी का टर्न ओवर |
- डिमांड ड्राफ्ट |
- कार्यालय या फैक्ट्री का रेखाचित्र |
- कंपनी का Memorandum जिसमे कंपनी की शक्तियां एवं लक्ष्यों का उल्लेखन हो |
- मशीनरी की लिस्ट |
- ट्रेडमार्क रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट |
एगमार्क रजिस्ट्रेशन के लिए दी गई उपर्युक्त दस्तावेजों की लिस्ट किसी वस्तु विशेष को आधार मानकर नहीं बताई गई है इसलिए वस्तु विशेष के आधार पर Documents List अंतरित हो सकती है |
एगमार्क पंजीकरण कैसे करें (How to do Agmark Registration in India in Hindi):
इस चिन्ह की यदि हम बात करें तो हम पाएंगे की यह उत्पादों की Quality Benchmark के तौर पर काम करता है और उत्पादों की प्रमाणिकता भी सुनिश्चित करता है जैसा की हम सबको विदित है की भारतवर्ष का नाम सबसे अधिक जनसँख्या वाले देशों में दुसरे नंबर पर शुमार है|
और यहाँ पर निवासित अधिकतर जनसँख्या का कमाई का स्रोत कृषि है यही कारण है की फुटकर विपणन में कृषि सम्बन्धी उत्पादों को बेचने एवं खरीदने के लिए इस Registration को नज़र अंदाज़ नहीं किया जा सकता |
चूँकि भारतवर्ष कृषि सम्बन्धी उत्पादों का एक बहुत बड़ा निर्यातक देश है इसलिए World Trade Organization के अनुसार ऐसे उत्पादों को एगमार्क सर्टिफाइड होना चाहिए | कृषि सम्बन्धी उत्पादों के घरेलू व्यापार एवं निर्यात के लिए भारत सरकार के कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के अधीन विपणन एवं निरीक्षण निदेशालय ने Agmark Certification Scheme शुरू की है |
यद्यपि यह स्कीम Voluntary है लेकिन Food Safety and standards act 2006 के अनुसार मिश्रित खाद्य वानस्पतिक तेल (Blended Edible Vegetable Oils) और Fat Spread certification एगमार्क के अंतर्गत अति आवश्यक अर्थात अनिवार्य है |
इस स्कीम को कार्यान्वित करने की जिम्मेदारी Directorate of Marketing and Inspection (DMI) को दी गई है जिसकी देश में 11 क्षेत्रीय कार्यालय , 27 उप कार्यालय एवं 11 regional Laboratories विद्यमान हैं | ऑफिस का पता यहाँ देखा जा सकता है |
इसीलिए व्यक्ति या कंपनी जो एगमार्क के अंतर्गत कृषि सम्बन्धी किसी Notified Commodity की ग्रेडिंग एवं प्रमाणिकता लेने के इच्छुक हैं वे सीधे अपने नजदीकी DMI office से संपर्क कर सकते हैं | जहाँ तक Application Form एवं आवश्यक दस्तावेजों की लिस्ट का सवाल है यह आसानी से DMI के ऑफिस से ली जा सकती है |
ग्रेडिंग एवं Certificate के लिए इच्छुक आवेदनकर्ता के पास जरुरी इंफ्रास्ट्रक्चर जैसे किसी मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला का Access या खुद की प्रयोगशाला होनी चाहिए | स्वीकृत केमिस्ट कच्चे माल एवं तैयार माल की जांच पैक होने से पहले करेगा | और DMI का कोई Field Officer Certified और Graded Commodity पर अपना Check जारी रखेगा |
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