यह मसाला अर्थात Spice business project report मसाले का व्यवसाय शुरू करने की चाह रखने वाले उद्यमियों को केवल खर्चे और कमाई का एक अनुमान देने हेतु बनायीं गई है, इसमें दिए गए आंकड़े समय, लोकेशन, महंगाई इत्यादि के कारण अंतरित हो सकते हैं इसलिए किसी भी प्रकार की वित्तीय गड़बड़ी के लिए हम या हमारी वेबसाइट जिम्मेदार नहीं होगी |

यह तो हम सबको विदित है की खाना तैयार करने की क्रिया में मसालों का अहम् योगदान होता है, मसालों के उपयोग के कारण ही खाने की फ्लेवरिंग, और स्वाद में बढ़ोत्तरी होती है | पाचक और कामिनटिव गुण के कारण बहुत सारे मसालों को दावा बनाने में भी उपयोग में लाया जाता है |

यद्यपि मसालों की Market एवं Demand, Raw material, Manufacturing process इत्यादि के बारे में हम पहले मसाला उद्योग नामक पोस्ट में बात कर चुके हैं, इसलिए आज का हमारा विषय Spice business में आने वाला खर्चा और अनुमानित कमाई का अर्थात Spice Business project report का है |

project-report-for-spice-business-in-hindi
Chart for Spice Business Project Report

Spice Business Project Report का आधार:

यह Spice Business project report निम्नलिखित बिन्दुओं पर आधारित है |

  • उद्यमी को मसाले बनाने का एवं उसकी मार्केटिंग करने का व्यापक अनुभव होना चाहिए |
  • कार्यकाल का आधार प्रतिदिन 8 घंटे एवं प्रति वर्ष 300 दिनों को मानकर लिया गया है |
  • जहाँ हल्दी 20% तो एनी कच्चा माल 5-10% तक ख़राब हो सकता है |
  • प्लांट की क्षमता प्रतिदिन  : 135 किलो प्रतिदिन |
  • प्रति महीने : 37 metric tons प्रति महीने |
  • प्रति साल : 5 metric tons |
  • एक दिन में कार्यकारी घंटे : 8
  • एक महीने में काम करने के दिन : 25
  • एक साल में काम करने के दिन : 300

Fixed Cost (स्थिर लागत):

1. जगह और बिल्डिंग :

विवरण लगभग लागत रूपये में |
जगह किराये पर लगभग 900 sq feet96000
300 square feet  जगह में काम करने हेतु Shedding का खर्चा |

 

500 रूपये प्रति square feet के आधार पर |

150000
300 sq feet जगह में office बनाने हेतु 800 रूपये प्रति स्क्वायर फीट के आधार पर |240000
150 Square feet जगह में Bathroom/toilet और Cemented खाली जगह 700 रूपये प्रति Square feet |105000
Total591000

2. Spice Business Project Report में शामिल प्लांट और मशीनरी :

Machinery and equipment nameलगभग लागत रूपये में |
spice grinding machine 24 vertical stone complete set40000
Electric Motor 15 h.p. 1400 RPM with Starter36000
Power Capacitor 6 KVAR20000
V Belt Pulley12000
 Line shaft, rubber pulley bearing and block etc: 2 set. 5,500 vi)6000
Rubber belt, foundation bolt and weighing scales etc. accessories17000
Total131000
Taxes, duties, fright, insurance, packing, Loading and unloading etc. @20%26200
Total157200

3. Other Fixed Assets

खर्चे का नाम लगभग खर्चा
फर्नीचर एवं अन्य सामान75000
पानी, बिजली इत्यादि का प्रबंध करने में आने वाला खर्चा |20000
प्रशिक्षण इत्यादि |65000
Delivery Van275000
Computer, printer इत्यादि |85000
Total520000

4. कुल स्थिर लागत |

जगह और बिल्डिंग591000
प्लांट और मशीनरी157200
अन्य स्थिर लागत520000
कुल 1268200

Working Capital कार्यशील लागत

1. वेतन और मजदूरी

कार्य का विवरण वेतन
कार्यकारी प्रबंधक25000
मार्केटिंग कर्मचारी12000
Clerk cum accountant18000
Store keeper10000
अन्य कर्मचारी 432000
Total97000

2. बिजली पानी इत्यादि का खर्चा

बिजली बिल125000
पानी का बिल12000
Repair and maintenance7000
स्टेशनरी, पत्र व्यवहार, टेलीफोन, चाय काफी इत्यादि |11000
परिवहन, ट्रांसपोर्टेशन का खर्चा |35000
पब्लिसिटी एवं मार्केटिंग80000
Total270000

3. कच्चा माल का खर्चा

4200 किलो धनिया बीज 60 रूपये प्रति किलो के हिसाब से |252000
8500 किलो मिर्ची 80 रूपये प्रति किलो के हिसाब से  |680000
16500 किलो हल्दी 90 रूपये प्रति किलो के हिसाब से |1485000
4000 किलो जीरा 120 रूपये प्रति किलो के हिसाब से |480000
9000 किलो मीट मसाले के लिए सामग्री 135 रूपये प्रति किलो के आधार पर |1215000
Total4112000

4. Spice Business Project Report में शामिल पैकेजिंग सामग्री:

विभिन्न प्रकार के 100, 200, 50,500 ग्राम की क्षमता वाले Poly Bag |250000
Packaging cover with printing300000
Total 550000

5. कुल कार्यशील लागत |

वेतन और मजदूरी एक साल में |1164000 (97000प्रति महीने के आधार पर)
बिजली पानी इत्यादि का खर्चा270000
कच्चे माल का खर्चा4112000
पैकेजिंग का खर्चा550000
Total6096000

Total Capital Investment for 1 Year:

स्थिर लागत (Fixed Cost)1268200
कार्यशील लागत (working Capital)6096000
Depreciation on Plant and machinery @ 25%32750
Depreciation on furniture, delivery van  and computer etc @20%87000
Total7483950

एक साल में होने वाली Kamai

180 रूपये प्रति किलो के हिसाब से 4000 किलो धनिया पाउडर बेचकर होने वाली कमाई |720000
185 रूपये प्रति किलो के हिसाब से 8100 किलो मिर्च पाउडर बेचने से होने वाली कमाई |1498500
186 रूपये प्रति किलो के हिसाब से 16200 किलो हल्दी पाउडर बेचकर होने वाली कमाई |3013200
190 रूपये प्रति किलो के हिसाब से 3800 किलो जीरा  पाउडर बेचकर होने वाली कमाई |722000
200 रूपये प्रति किलो के हिसाब से 8500 किलो मीट मसाला बेचकर होने वाली कमाई |1700000
कुल कमाई 7653700
  

Cost Benefit Ratio for corn Masala udyog:

वर्ष 12
स्थिर लागत (Fixed Cost)1268200 
आवर्ती लागत (Recurring Cost)60960006096000
Depreciation on Plant and machinery @ 25%3275024562.5
Depreciation on furniture, delivery van  and computer etc @20%8700069600
Total74839506190163
Kamai76537007653700
शुद्ध लाभ 169750

 

 

1463537

Project report की इस Series में आज हमने बात की Spice business project report की, जिसका उद्देश्य केवल और केवल खर्चे और कमाई का आईडिया देना है यही कारण है की हमने इस Spice business project report में Bank Loans इत्यादि को सम्मिलित नहीं किया है |

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