Start your own mini flour mill in India.

India में Mini flour mill बिज़नेस को low investment के साथ start किया जा सकता है | आज हम इस पोस्ट के माध्यम से आपको बताएँगे की आप अपनी स्वयं की Flour mill कैसे start कर सकते हैं | Flour mill से हमारा आशय उस business से है, जिसमे गेहूं एवं अन्य अनाज को पीसकर आटा, मैदा, सूजी/रवा इत्यादि बनाया जाता है | ग्रामीण इलाकों में साधारण शब्दों में Mini flour mill को आटा चक्की के नाम से भी जाना जाता है | यह चक्की शब्द आटे के साथ तब से जुड़ा हुआ है | जब तकनिकी का इतना बोलबाला नहीं था, और लोग आटा पीसने के लिए दो पत्थरों से निर्मित पानी द्वारा चालित चक्की का उपयोग किया करते थे |

Introduction of flour mill in Hindi:

साधारणतया आटे को India में बहुत सारे Food items बनाने के उपयोग में लाया जाता है | इनमे से आटे से निर्मित होने वाली मुख्य खाने की वस्तुएं रोटी, पूरी, नान इत्यादि हैं | आटे के उत्पादन हेतु अधिकतर तौर पर Semi hard wheat को पीसा जाता है | इस गेहूं को Durum wheat के नाम से भी जाना जाता है, और यह गेहूं India में कुल गेहूं की फसल में 90% तक शामिल है | इस प्रकार के गेहूं में ग्लूटेन जो प्रोटीन का अवयव होता है, बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है | जो आटे में थोड़ा लचीलापन लाता है, यही कारण है की आटे में हम पानी मिलाकर उसको लाचीलादार बनाने में कामयाब हो पाते हैं |

Business Potential:

शायद यह बताने की जरुरत नहीं है की गेहूं से निर्मित आटा हमारे देश में मुख्य रूप से खाने की वस्तुओं जैसे रोटी, पूरी, नान, पराठा इत्यादि को बनाने में उपयोग में लाया जाता है | और भारतवर्ष में शायद ऐसा कोई ही घर होगा, जिनमे ये सब खाना नहीं पकाया जाता हो | इसके अलावा आटे का उपयोग मिठाई, पकोड़े, हलवा इत्यादि बनाने में भी किया जाता है | लोगो में एक मान्यता यह भी है की चक्की से पीसा हुआ आटा, मार्किट में उपलब्ध आटे से अधिक स्वास्थ्यवर्धक और सस्ता पड़ता है | बस यही खूबियाँ flour mill business के लिए एक बहुत बड़े तौर पर Market Potential Generate करती हैं |

Flour Mill Kaise Start Kare :

Flour mill स्टार्ट करने से पहले आपको बहुत सारी छोटी बड़ी गतिविधियाँ जैसे Area Analysis, Land selection, Project Plan, Registartion, Financial arrangements, मशीनरी की खरीदारी, बिजली फिटिंग और मशीनों की Installing, एवं अन्य ओपचारीकतायें पूरी करनी होगी | आइये हम Step by Step उपर्युक्त विषयों पर थोड़ी detail में जानकारी देने की कोशिश कर रहे हैं, जो निम्न है |

Area Analysis:

Area analysis से हमारा अभिप्राय उस क्षेत्र के विश्लेषण से है, जिस क्षेत्र में आप अपनी mini flour mill लगाने की सोच रहे हैं | क्या आपने उस क्षेत्र में रहने वाले लोगो की आटा खरीदते वक्त आदतों का विश्लेषण किया | क्या आपके क्षेत्र में रहने वाले लोगो से आपका बाज़ार में उपलब्ध आटे की कीमत और गुणवत्ता को लेके कोई बात हुई | क्या आपने खुद विश्लेषण किया की यदि मैं इस क्षेत्र में Flour mill का Business करूँगा, तो मैं लोगों को बाज़ार की कीमत से थोड़े सस्ती कीमत पर आटा दे पाउँगा | अगर नहीं किया तो करना पड़ेगा | तभी आपकी flour mill business की नीवं बन पायेगी | और सबसे अहम् बात यह है, की यदि उस क्षेत्र में गेहूं की पैदावार होती है |  तो आपको raw material अर्थात गेहूं तो आसानी से मिलेगा ही मिलेगा | साथ में लोग अपने से उत्पादित गेहूं को पिसवाने आपकी Flour mill पर जरुर आयेंगे | इसलिए इस बिज़नेस को करने से पहले area analysis करना बेहद जरुरी है |

Land Selection:

हालाँकि यह काम करने के लिए Land Selection के नाम पर आपको 18×15 का एक कमरा चाहिए होता है | वह आपका अपना भी हो सकता है, और आप किराये पर भी ले सकते हैं | लेकिन फिर भी Flour Mill शुरू करने से पहले बेहद जरुरी हो जाता है की यह जगह आपके पास उपलब्ध हो |

Project Plan:

कुछ लोग सोचते होंगे की वो जब अपने Project पर अपनी जेब से पूंजी लगा रहे हैं | तो उन्हें Project Plan की क्या जरुरत है | Project report तो बैंक से लोन प्राप्त करने हेतु बनानी पड़ती है | लेकिन शायद वे लोग गलत सोचते हैं | क्योकि एक प्रोजेक्ट प्लान में हमें अपने होने वाले खर्चे और कमाई का पहले ही Idea लग जाता है | जो हमें कुछ निर्णय लेने और कुछ न लेने में Help करता है | इसके अलावा एक बिज़नेस प्रोजेक्ट Plan में हम अपने बिज़नेस के भविष्य के लिए टारगेट Set कर सकते हैं | जो हमारे बिज़नेस को Grow करने में हमारी मदद करेंगे |

Financial Arrangements (वित्त की व्यवस्था):

अब चूँकि आपने अपने बिज़नेस के लिए प्रोजेक्ट Plan तैयार कर लिया है | इसलिए आपको इस पर लगने वाले खर्चे का अनुमान हो गया होगा | अब जो अगला step है, वह है financial arrangements अर्थात वित्त की व्यवस्था का | अपनी प्रोजेक्ट रिपोर्ट के मुताबिक अपने बिज़नेस के लिए वित्त की व्यवस्था कीजिये |

Registration:

राष्ट्रीय, राज्यीय, क्षेत्रीय नियमो के हिसाब से Business का Registration बेहद जरुरी है | लेकिन हमारे हिसाब से ग्रामीण क्षेत्रो में छोटे स्तर पर की जाने वाली Flour mill business के लिए यह जरुरी नहीं है | फिर भी आप एक बार अपने राज्य या क्षेत्रीय नियम अवश्य चेक करें |

Machinery Purchasing:

अब अपने Flour Mill संबंधी उपकरणों मशीनों की खरीदारी कीजिये | और ध्यान रहे मशीन वही से खरीदें जो इस व्यवसाय को करने के लिए पंजीकृत हों | और मशीनरी Purchase करने से पहले अपनी जरुरत का विश्लेषण अवश्य कर लें | Actually होता क्या है की अलग अलग flour mill मशीनों की, प्रति घंटा milling करने की अलग अलग क्षमता होती है |
Flour mill Machines

Electricity Fitting and Machine Installing:

अब चूँकि आपने अपने flour mill business को start करने के लिए मशीनों की खरीदारी कर ली है | इसलिए अब अगला स्टेप मशीन की installing व electrification का होगा | इसमें ध्यान देने वाली बात यह है, की मशीन की Installing व बिजली फिटिंग इस व्यवसाय से जुड़े कारीगरों से कराएँ | खुद यह क्रिया करने की कोशिश न करें |

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About Author:

मित्रवर, मेरा नाम महेंद्र रावत है | मेरा मानना है की ग्रामीण क्षेत्रो में निवासित जनता में अभी भी जानकारी का अभाव है | इसलिए मेरे इस ब्लॉग का उद्देश्य बिज़नेस, लघु उद्योग, छोटे मोटे कांम धंधे, सरकारी योजनाओं, बैंकिंग, कैरियर और अन्य कमाई के स्रोतों के बारे में, लोगो को अवगत कराने से है | ताकि कोई भी युवा अपने घर से रोजगार के लिए बाहर कदम रखने से पहले, एक बार अपने गृह क्षेत्र में संभावनाए अवश्य तलाशे |

40 thoughts on “Start your own mini flour mill in India.

  1. Sir mujhe maida plant dalna hai isme aane wala total investment or machine kaha par milegi puri information chahiye please sir call me

  2. Dear sir ,
    Mai mini aata flour mill karna chahata hu please muje aage ka rasta bataye ki muje kya karna have

    Mobile. No-7427898048

  3. Aman Engineering
    Manufacturing Chakki Atta Plant flour mills wheat cleaning Dal mills rice mills Besan mills spice plant jeera cleaning CATTLE feed mills all types of magnetics & Vibro equipments
    Contact
    Dhanraj swami
    Mo. 9898642663

  4. sir i want to start my business mini dall mill so plz give me advise for profit and loss and other.
    sir I`m from chitrakoot up. my mobile nomber is 7898199756
    pls sir give me advise in Details
    thank you sir

  5. Mr Rawat, i am willing to start a small or medium flour mill. See if you can help me to get this projet ready.

  6. Hi sir,
    My name is Avinash Yadav Mera man floor business ko Karne ka Kar raha Hai for example agencie atta ki jaise mere market me isaki jarurat Hai sir please Kuch tips bataeye my mobile​ number 9919315683

    1. नमस्कार बन्धुवर

      मै आपसे अनुरोध करता हूँ कि मुझे मिनी आटा मिल लगवाना है इस विषय में जानकारी देने की कृपा करें।
      मेरा मोबाइल नंबर:-9648382030
      Email id:-sachin. rk50@gmail. com

  7. hellow sir mujhe flour mill shuru karne me interest hai. plz area, machine purchasing aur kaun si company se kharide, sab jankari dene ka sahyog kare. main maharashtra se hu

  8. Hi,

    Can you plz guide me in opening flour mill business in village? what all legal formalities required? How much min budget required? What all approval one need?
    Please reply or mail me….
    Thanks a lot

    1. Hi,
      Its a normal flaur mill like how we see in villages.can you tell me how should i initiate this mini business.whose and what approval required

      1. We have discussed many village entrepreneurs those who are running Aata Chakki and we found that for very small scale there are no provision for any mandatory licence for the same. They just started the business by purchasing Aata Chakki Machine, still you need to check your local area rule.

  9. Sir I want to start new wheat flour mill in Maharashtra. So please guide me properly to setup mill

    My contact number 7219138822

  10. श्रीमान जी
    मै अपने गांव में ऐसा काम करना चाहता हूं जिसमें लागत कम ओर आय ज्यादा हो। मै एक किसान हूं ओर 5 एकड़ जमीन है जिसमें गेहूं और धान की फसल होती है व नहरी पानी है और लघु उद्योग के लिए जानकारी लेना चाहते हैं। हम तहसील हांसी, जिला हिसार (हरियाणा) से हैं। हम कृषि से संबंधित(जैसे गेहूं से व गेहूं के आटे से बनने वाले प्रोडक्ट जो काफी समय तक खराब न हो) लघु उद्योग लगाने के लिए सोच रहे हैं

  11. rawat ji m kuleep kumawat from jaipur dist. main b khud ka business start krna chata hu m pda likha professional hu muje buisness idea dijiye spice or flour mil k bare m taki m b ek acha buisness main bnke logo ko promote kr sku evam make in india m apna aham yogdan de sku kyuki is yuva pidi ko bus ek way chiye so m apse hope krta hu ki app muje is bare m shai jankari denge.
    thanks regards advocate kuldeep kumawat mob. no 9782219749

  12. Dear Sir, Mahendra Rawat Ji Maine Aapka Blog Pura padha. Matrabhasha Hindi me itne sare Business aur Plans ki jankari padhkar wakai me bahut achha laga. Bahut Achha Prayas Sir Ji. Koti Koti Dhanyawad

  13. मैं एक मिनी ऑटोमेटिक फ्लावर मिल लगाना चाहता हूं इसके लिए आप हमें कुछ जानकारी दें जैसे गेहुं fci से कैसे खरिदे और कहा से रजिस्ट्रेशन मिलेगा गेहूं fci से कैसे खरीदना है

  14. Rawat ji Agar usi village me 6 ya 7 miils ho to business aache se anhi tik paye ga.. us ke liye kya kare
    pliz kuch or btao.

    1. हालांकि यदि किसी गाँव में 6-7 flour mills पहले से हैं | तो वहां वही business करने के फैसले को समझदारी भरा फैसला नहीं कहा जा सकता | यदि उद्यमी की कोई मजबूरी ही है, तो उसका एक रास्ता यह है की जो लोग पहले से Flour mill का बिज़नेस कर रहे हैं, उनकी कमियों को ढूँढना और अपने आप में उन कमियों को दूर करने का सामर्थ्य लाना | ताकि अधिक से अधिक ग्राहक आपके Flour mill पर आयें |

  15. रावत जी दाल मिल के बारे में कुछ जानकारी दें हमें कैसे स्टार्ट होती होती है उसमें कितना खर्चा आता कितनी जगह चाहिए

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